2013年02月06日
雪は雨に。。。
覚悟を決めて（何の？）今日は、ホームワーク。
甘酒を仕込みながら、パンを焼きました。
なんだカンダ、発酵は保冷ボックスにゆたぽんが一番良い～
なのに、お昼のピザを焼いているうちに、発酵し過ぎてしまい、
あ～、また窯伸びしちゃいました。残念！
午後から雪は雨に変わり、凍結しないで済みそうです。
甘酒を仕込みながら、パンを焼きました。
なんだカンダ、発酵は保冷ボックスにゆたぽんが一番良い～
なのに、お昼のピザを焼いているうちに、発酵し過ぎてしまい、
あ～、また窯伸びしちゃいました。残念！
午後から雪は雨に変わり、凍結しないで済みそうです。
Posted by たまかずら at 17:29│Comments(2)
│糀・麹・酵素・乳酸菌・微生物
コメント(*´∀人)ありがとうございます♪
ギクッ釜のび…会社でもあります(*^◯^*)
それでもこれだけしっかりしていれば大丈夫じゃないんですか？なんて作らずに偉そうに言うばっかの吾亦紅です(^◇^;)
それでもこれだけしっかりしていれば大丈夫じゃないんですか？なんて作らずに偉そうに言うばっかの吾亦紅です(^◇^;)
Posted by 吾亦紅（われもこう）
at 2013年02月06日 23:55
at 2013年02月06日 23:55吾亦紅さま
ありがとうございます。
窯のびにメゲず、なかなかの出来でした～
「上出来」のお言葉イタダキマシタ。
ありがとうございます。
窯のびにメゲず、なかなかの出来でした～
「上出来」のお言葉イタダキマシタ。
Posted by たまかずら at 2013年02月07日 06:57
at 2013年02月07日 06:57※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
